L’edizione biellese del quotidiano La Stampa, in un articolo firmato da Katia Raco, fa il punto sul mercato di Biella sottolineando come il Comune stia cercando di valorizzare le due piazze che lo ospitano, ma anche che gli ambulanti lanciano un allarme: la concorrenza della grande distribuzione e una clientela sempre più anziana stanno mettendo in difficoltà il settore. Nonostante la presenza crescente di produttori agricoli, che puntano sulla qualità dei prodotti, la situazione rimane critica. Il mercato sta diventando sempre più “vecchio” e la sfida della grande distribuzione è sempre più pressante. Continua a leggere »
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