Porchetta, hamburger e wurstel non tracciati: a Chieti 3 mila euro di multa ad ambulante

L’evento “La notte gialla” a Chieti ha visto un’intensa attività di controllo da parte dei carabinieri della Compagnia e del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS) di Pescara. L’evento, tenutosi sabato scorso, ha coinvolto numerosi food truck nelle vie del centro cittadino, con l’obiettivo di garantire la sicurezza alimentare e il rispetto delle normative igienico-sanitarie.

Durante i controlli, i carabinieri hanno riscontrato gravi carenze igienico-sanitarie e la mancata tracciabilità degli alimenti in uno dei food truck presenti. Questo ha portato all’elevazione di una sanzione amministrativa di 3.000 euro nei confronti del titolare dell’attività. Inoltre, sono stati sequestrati alcuni condimenti e circa 25 kg di carne di vario genere, tra cui hamburger, porchetta e wurstel, utilizzati per la preparazione dei panini. L’attività è stata immediatamente chiusa per evitare che i prodotti alimentari potessero essere venduti agli avventori presenti alla manifestazione.

L’azione dei carabinieri si inserisce in un più ampio contesto di controlli mirati alla sicurezza alimentare, con particolare attenzione agli operatori del mondo dello street food. L’obiettivo è assicurare il rispetto dei requisiti normativi sulla provenienza e la conservazione dei prodotti alimentari, garantendo così la salute e la sicurezza dei consumatori.