Street food

Street Food kurs lørdag 30. september.
Kurset er et deltagende kokkekurs der du får veiledning gjennom alle rettene og teoretiske prinsipper om den voksende Street food-trenden.

For påmelding gå hit http://kulinariskakademi.no/mathallen/articles/street-food-14

Kurset er et deltagende kokkekurs der du får veiledning gjennom alle rettene og teoretiske prinsipper om den voksende Street food-trenden. Dere får innblikk gjennom kveldens meny som er steamed buns med char Sui-ribbe(Kina/Taiwan),¨Pibil¨ taco(Mexico), koftekebab av lam med yoghurt(Tyrkia), ceviche ¨lechede Tigre¨(Peru), Gyoza med svin(Japan) og sist, men ikke minst churros(Spania) til dessert. Menyen kan variere noe.

Maten smakes på underveis i kurset og alle spiser det de selv har laget.

Kursavgiften dekker følgende:
Råvarene under kurset
Deltagende matkurs(ca. 3-4 timer)
Oppskriftshefte
Forkle til å ta med hjem
Utstyr under kurset
Foredragsholdere

Vi anbefaler alle deltakere å benytte komfortable sko samt arbeidstøy som du ville ha benyttet på ditt hjemmekjøkken.

Oppmøte kl 12:45
Kl: 13.00
Sted: Kulinarisk Akademi Mathallen. 2 etg.
Vulkan 5, 0178 Oslo
Pris per person: 1500,- ink.mva
Antall: 12-22 personer

Slik finner du frem til Mathallen.

Slik gjennomføres kurset:
Deltagende kokkekurs
Alle deltagere får veiledning i hele menyen
Gjennomgang/demonstrasjon ved Kulinarisk Akademis kokker
Varighet på kjøkkenseanse ca 3-4 timer

Etter kurset har du lært:
Rettene som er nevnt i teksten
Hvordan du kan forberede rettene og lage disse hjemme
Fått innblikk i hva som tenkes rundt trenden Street food

Luogo
Mathallen Oslo

Categorie No Categorie