Kurset er et deltagende kokkekurs der du får veiledning gjennom alle rettene og teoretiske prinsipper om den voksende Street food trenden.
For påmelding gå hit http://kulinariskakademi.no/mathallen/articles/street-food-17
Dere er selv med og tilbereder kveldens meny som er steamed buns med char Sui-ribbe(Kina/Taiwan),¨Pibil¨ taco(Mexico), koftekebab av lam med yoghurt(Tyrkia), ceviche ¨lechede Tigre¨(Peru), Gyoza med svin(Japan) og sist, men ikke minst churros(Spania) til dessert. Vi tar forbehold om små endringer i menyen. Maten spises underveis i kurset og alle spiser det de selv har laget.
Kursavgiften dekker følgende:
Råvarene under kurset
Deltagende matkurs(ca. 3-4 timer)
Oppskriftshefte
Forkle til å ta med hjem
Utstyr under kurset
Foredragsholdere
Oppmøte 16:45
Kl. 17:00
Sted: Kulinarisk Akademi Mathallen, 2. etg.
Vulkan 5, 0178 Oslo
Pris per person: 1500,- ink.mva
Antall: 12-22 personer
Data / Ora
04/10/2017 / 15:00 - 16:00
Luogo
Mathallen Oslo
Categorie No Categorie