FIRENZE (FI): Fierucola

FIRENZE (FI): Fierucola

La Fierucola di piazza Santo Spirito a Firenze è un evento espositivo che prevede la presenza di bancarelle con prodotti biologici e manufatti artigianali che, indicativamente, si svolge dalle 8 alle 20.

“Richiamano contadini locali biologici e biodinamici, artigiani con oggetti d’uso – si legge sul sito dell’associazione La Fierucola (da cui è tratta l’immagine). – Nei nostri mercati NON c’è rivendita e dietro al banco troverete sempre il contadino che ha seguito il processo produttivo dalla semina alla raccolta. Per favorire la biodiversità, la Fierucola ospita anche agricoltori non locali ma che, rispettando tutti i nostri requisiti, possono offrire prodotti tipici ormai entrati a far parte della vita quotidiana di ognuno di noi come agrumi, parmigiano reggiano, aceto balsamico, etc. Indispensabili per noi sono i requisiti di stagionalità dei prodotti, potrete fare la spesa trovando prodotti genuini, locali, stagionali. Non tutti i mesi troverete gli stessi banchi perché alcuni hanno prodotti solo in alcuni stagioni. In primavera troverete i prodotti delle api e erbe spontanee commestibili; in estate fiere dedicate al grano e ai raccolti, vino novello, olio, marroni, formaggi stagionati, lane e molto altro”.

Info: info@lafierucola.org

Luogo
FIRENZE (FI) - Piazza Santo Spirito

Categorie

• Artigianato
• Enogastronomia